Berlin est la capitale de l’Allemagne et l’une des villes les plus dynamiques et cosmopolites d’Europe. Située dans le nord-est du pays, c’est une ville pleine de contrastes, qui allie histoire et modernité, culture et vie nocturne animée. L’histoire de Berlin est marquée par de nombreux événements, tels que la Seconde Guerre mondiale et la Guerre froide, qui ont laissé des traces visibles dans la ville.

Mais elle est également en constante évolution, où l’art, la musique, la mode et la technologie sont à l’honneur. La ville est réputée pour sa vie nocturne animée, ses bars et ses clubs, ainsi que pour ses nombreux festivals de musique. Berlin est également une ville verte et culturelle, avec de nombreux musées et galeries d’art. Elle dispose aussi de nombreux parcs et jardins, comme le Tiergarten, le plus grand parc de la ville, qui offre une réelle oasis de tranquillité.

Voici 5 monuments à ne pas manquer lors de votre visite :

• La Porte de Brandebourg

C’est l’un des monuments les plus emblématiques de Berlin. C’est un ancien point de passage de la ville, qui a été construite en 1791. Aujourd’hui, elle est devenue un symbole de l’unité allemande et de la réunification.

• Le Mur de Berlin

Pendant la Guerre froide, la ville a été divisée en deux parties, l’Est et l’Ouest. Le mur de Berlin, construit en 1961, a séparé la ville pendant plus de 28 ans. La chute du mur en 1989 a été un événement historique décisif, qui a conduit à la réunification de l’Allemagne et a marqué la fin de la Guerre froide. Bien que le mur ait été partiellement détruit, plusieurs tronçons du mur sont encore visibles à Berlin. Aujourd’hui, il est devenu un lieu de commémoration et de réflexion sur l’histoire.

• Le Mémorial de l’Holocauste

C’est un monument impressionnant qui rend hommage aux victimes juives de la Seconde Guerre mondiale. Il est composé de plus de 2 700 stèles de béton disposées sur un terrain de 19000 mètres carrés… En dessous du mémorial se trouve un centre d’information souterrain qui raconte l’histoire de l’Holocauste et fournit des informations sur les vies des victimes. On retrouve également des expositions interactives et des témoignages de survivants.

• La cathédrale de Berlin

La cathédrale est un magnifique bâtiment de style néo-Renaissance construite en 1905 qui est situé sur l’île aux Musées de Berlin. Elle abrite de nombreux trésors artistiques et culturels, ainsi qu’une vue panoramique sur la ville depuis sa coupole. Elle est considérée comme l’un des plus grands édifices religieux de Berlin.

• Le Palais de Charlottenburg

Il s’agit d’un magnifique palais baroque situé dans le quartier de Charlottenburg à Berlin. Il a été construit au XVIIe siècle pour Sophie-Charlotte, épouse de l’électeur Frédéric III. Aujourd’hui, le palais abrite un musée d’art et d’histoire culturelle, ainsi qu’un parc magnifique où les visiteurs peuvent se promener.

Berlin est une ville fascinante et cosmopolite, qui offre une expérience unique aux visiteurs, alliant histoire, culture, modernité et dynamisme. Si ça vous tente, venez découvrir notre circuit en Europe Centrale!

La Scandinavie est une région géographique et culturelle du Nord de l’Europe qui comprend la Norvège, la Suède, la Finlande mais aussi le Danemark et l’Islande. Elle est connue pour ses paysages naturels époustouflants, sa qualité de vie élevée mais aussi sa cuisine unique influencée par les traditions nordiques et vikings. Avec des ingrédients frais de la mer, de la terre et des forêts, les plats scandinaves sont souvent simples, savoureux et sains. Voici les cinq spécialités culinaires les plus populaires de la région :

Le gravlax : C’est un plat de saumon mariné, très populaire en Suède et en Norvège. Le saumon frais est recouvert de sel, de sucre, d’aneth et de poivre et est laissé à mariner pendant plusieurs jours. Cette technique de conservation du poisson a été utilisée depuis des siècles en Scandinavie pour stocker les aliments pendant les mois d’hiver lorsque la pêche était difficile. Le gravlax est aujourd’hui une spécialité culinaire très appréciée en Scandinavie et dans le monde entier. Le saumon est généralement coupé en fines tranches et servi en entrée ou en plat principal. Le résultat donne un saumon délicatement parfumé, tendre et savoureux.

Le köttbullar : Aussi appelées boulettes de viande, c’est une spécialité culinaire suédoise mondialement connue. Faites de viande hachée, de chapelure, d’oignons, d’œufs et d’épices, les boulettes de viande sont généralement servies avec des pommes de terre, des légumes et une sauce à la crème. Le köttbullar est très populaire en Suède et est souvent considéré comme un plat réconfortant et familial.

Les pommes de terre Hasselback : Les pommes de terre Hasselback ont été créées dans les années 1700 à l’hôtel Hasselbacken de Stockholm, en Suède. Depuis, elles sont devenues une spécialité culinaire emblématique de la cuisine scandinave. Cette recette consiste à couper des pommes de terre en fines tranches, mais sans aller jusqu’au bout, de manière à les garder attachées au fond. Ensuite, les pommes de terre sont badigeonnées d’huile d’olive, de sel et de poivre, puis cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Le hareng : Il est considéré comme l’un des poissons les plus importants de la Scandinavie et est utilisé dans une variété de plats traditionnels. Le hareng peut être préparé de différentes manières, mais l’une des méthodes les plus populaires est la marinade. Le hareng est souvent mariné dans une sauce sucrée et aigre à base d’oignon, de vinaigre et de sucre. Le hareng fumé est également très populaire. Il est souvent servi sur du pain grillé avec du beurre ou utilisé comme ingrédient dans des plats tels que les salades de hareng fumé.

Le Kalops : Il s’agit d’un plat traditionnel de ragoût de viande. Il est préparé en faisant mijoter du bœuf dans une sauce épaisse et savoureuse à base de bouillon de viande, d’oignons, de carottes, de thym et de laurier. Le Kalops est considéré comme un plat réconfortant dans les pays nordiques et il est souvent cuisiné à l’automne et en hiver, lorsque les températures sont plus fraîches.

La cuisine scandinave est riche en saveurs et les ingrédients frais de la région donnent vie à des plats simples mais savoureux qui sont appréciés dans le monde entier. Si ces plats vous ont donné l’eau à la bouche, assurez-vous de goûter à ces plats traditionnels lors de nos circuits en Scandinavie!

Petite île d’une superficie de 10,4km2, Capri est un joyau de la Méditerranée. Située dans le golfe de Naples et accessible en bateau, l’île devient une destination prisée par l’aristocratie dès le 19ème siècle. De nombreuses personnalités comme Oscar Wilde, Jean Cocteau et Pablo Picasso y allaient pour le calme et la beauté de la nature, leur permettant ainsi de s’inspirer pour leurs œuvres.

Depuis les années 1950, Capri est devenue un lieu populaire pour la jet-set. Des princes fortunés aux présidents en passant par des artistes… toutes les personnalités accourent! Cette destination ressemble fortement au Saint-Tropez italien, avec des yachts, de la mode, de la haute gastronomie. Mais elle regorge aussi d’histoire et de magnifiques paysages.

La commune de Capri est qualifiée comme la porte de l’île. C’est là où arrivent les bateaux qui accostent dans la Marina Grande. Vous pourrez admirer les belles maisons colorées bordant la mer, qui contrastent avec le bleu de l’eau et les montagnes de calcaire en arrière-plan. En vous baladant dans les ruelles, vous pourrez voir de nombreuses églises mais aussi atteindre la fameuse Piazzetta di Capri.

Anacapri est la deuxième commune de l’île et est située plus en hauteur dans l’intérieur des terres. Le village surplombe le port et offre une vue de toute beauté. Baladez-vous dans les Jardins d’Auguste, jardins botaniques avec une vue panoramique qui témoignent de la richesse de la flore de Capri. La Villa San Michele et ses jardins ont été construits par un écrivain et médecin suédois au 19ème siècle et offrent également une vue splendide sur la baie et ses grandes roches.

Capri c’est pas fini! C’est aussi une gastronomie méditerranéenne riche notamment avec les pêches à la Capri et la salade caprese. Vous pourrez aussi vous faire plaisir en finissant le repas avec une douce liqueur de citron connue dans tout le bassin italien : le limoncello.

Tout cela vous donne envie? Alors venez découvrir la Bella Italia dans nos circuits à l’automne prochain!